Esta semana he preparado estas ricas magdalenas con nueces y jarabe de arce y tengo que decir que quedaron buenísimas, con un sabor delicioso a tostado del jarabe de arce.
Recibí de la empresa Tierra y oro un frasco de jarabe de arce y con ello he preparado estas magdalenas que vi en un libro que tengo de Pastelillos y magdalenas, muchas ya conocéis este producto y la empresa, este jarabe sirve para endulzar el café, bizcochos, tartas e incluso para platos salados como carnes etc..
Tiene un sabor dulce, como el caramelo y un punto tostado, es un sustituto del azúcar y está muy bueno, estas magdalenas nos gustaron mucho, espero que a vosotras también.
Si queréis saber mas sobre este producto, os dejo el enlace para que lo visitéis.
Ingredientes: Para 12 magdalenas
- 80 gr. de mantequilla ablandada
- 60 gr. de azúcar moreno
- Un sobre de azúcar avainillado
- 60 ml. de jarabe de arce
- 2 huevos
- 120 gr. de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- una pizca de sal
- 2 cucharadas de leche
- 50 gr. de nueces
- 12 medias de nueces para adornar
- Azúcar glas
- 12 papelillos para magdalenas
Preparación:
Pondremos el horno a calentar a 170ºC.
En un bol pondremos la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar avainillado.
Lo mezclaremos bien, hasta obtener una crema.
Añadiremos el jarabe y los huevos y lo batiremos.
Una vez tenemos todo mezclado echaremos la harina junto con la levadura y una pizca de sal y las dos cucharadas de leche.
Lo mezclaremos todo muy bien.
Cogeremos las nueces y las picaremos a trozos pequeños y lo mezclaremos con la masa.
Repartiremos la masa en los papelillos para magdalenas, solo hasta la mitad o un poco mas.
Pondremos en cada magdalena 1/2 nuez .
Bajaremos el horno a 150ºC y pondremos el ventilador, si no tenéis dejaremos el horno a 170ºC.
Y lo dejaremos hasta que estén echas, unos 15 minutos. Cuando las saquemos dejaremos enfriar un poco y pondremos el azúcar glas.
Quedaron muy buenas y un olorcito rico, rico.
Mirar que corte tan bueno.
Espero que os guste. Que paséis una feliz semana.
MONTSE
Cap comentari :
Publica un comentari a l'entrada