Vasitos de manzana y yogur
Hoy vamos con un postre sencillo, vasitos de manzana y yogur, ligero, ideal para tomar después de una comida copiosa, como será en estas fiestas.
Una comida o cena no puede terminar sin un postre. En estas fiestas con los mantecados y turrones, los postres han de ser ligeros, si no es imposible seguir comiendo, ya que son días en los que uno no se levanta de la mesa y seguimos y seguimos comiendo....
Es un postre sencillo que se prepara con pocos ingredientes, un postre saludable y ligero, se puede preparar con tiempo y dejarlo en la nevera hasta la hora de servir.
Ingredientes: 4-5 vasitos
- 3 manzanas
- 4 yogures cremosos, griegos...
- 1/2 limón
- 50 gr. de azúcar moreno
- 1 cucharada de canela en polvo
- Hojas de menta
Preparación:
Preparamos todos los ingredientes.
Descorazonamos las manzanas, las pelamos.
Cortamos las manzanas en rodajas y en cuadrados pequeños.
Las ponemos en una fuente, las rociamos con un poco de zumo de limón, espolvoreamos con el azúcar moreno, lo metemos al horno con el grill puesto a 200 ºC.
Lo dejaremos en el horno hasta que se doren un poco y queden caramelizadas por el azúcar.
Batimos los yogures.
Preparamos unos vasos donde vamos a servirlos, en el fondo pondremos los trocitos de manzana pequeños.
Cubrimos con yogur.
Encima pondremos trozos de manzana, espolvoreamos con canela.
Servimos con unas hojas de menta.
Y listo para comer. Muy bueno y sencillo
Feliz semana
MONTSE
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