Flan de turrón
Este flan es un postre perfecto para estos días de fiestas, que ya van acabando y para aprovechar esos trozos de turrón que van quedando, queda muy bueno .
Ingredientes: 4 personas
- 1/2 litro de nata para montar
- Un paquete de preparado para flan de 4o 5 raciones
- 1/2 tableta de turrón
- 3 cucharadas de azúcar
- 5 cucharadas de leche
- Caramelo líquido
- Crocanti de Almendra
Preparación:
Del 1/2 litro de nata cogeremos medio vaso y lo apartamos. El resto lo pondremos en una cazuela a calentar.
Trocearemos el turrón.
Y lo echaremos al cazo donde tenemos la nata calentándose.
Iremos removiendo bien hasta que este desecho todo el turrón. Sino queremos encontrarnos los trocitos de almendras podemos pasa la batidora y triturarlo.
Mientras con el resto de la nata que dejamos aparte lo pondremos en un bol, echaremos el azúcar, la leche y el sobre de preparado para flan; lo removeremos bien, hasta que esté todo bien disuelto.
Cuando empiece a hervir lo que tenemos en el fuego, echaremos la mezcla que hemos preparado y no pararemos de remover hasta que empiece a hervir, entonces apagaremos el fuego.
En un molde pondremos el caramelo líquido.
Echaremos los trocitos de almendra crocanti o cualquier cosa que nos guste para decorar.
Echaremos el flan y lo dejaremos 10 minutos a que se enfríe un poco y lo meteremos al frigorífico durante 2 horas.
Pasado este tiempo ya podemos sacar el flan, que ya estará listo para comer.
Queda muy bueno.
Espero os haya gustado y disfrutéis de este postre.
Os deseo un Feliz 2013
MONTSE
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